أوراق السبانخ الطازجة، مع جبن الماعز الكريمية، ومشروم البورتيبيلو المشوي، وزيتون الالكالاماتا ، الطماطم المجففة، وقطع اللحم المقدد، تقدم مع تتبيلة روستيكا المنزلية من الخل البلسمي.